низким да.
Сухие кубики "до костей" без жесткой же сушки, да сложно, да и организм не позволит, так долго измываться над собой, а вот более менее обычные кубики, или очерченный пресс, можно держать постоянно. По себе могу сказать, что пресс с кубиками с четким разделением у меня был на 14,5% при собственном весе 84-85 кг. А вот на 12% и при собственном весе73 кг. кубики были гораздо ущербнее, а вина тому - бег на длинные дистанции:)
Про то, что убрать все углеводы, это тоже лишнее, чуть сместить распределение в сторону белка и срезать общий дневной калораж. Белковая диета, для неподготовленного (кто слабо представляет, что делает) человека может плохо закончится. Пиво конечно лишняя вещь, для сушки, помимо калорийности алкоголь перераспределяет воду в организме, оттуда, где нужно выводит, а где ненужно задерживает, хотя конечно зависит от кол-ва:)