Не будучи специалистами в иммунобиологии, мы можем с Вами далеко "в дебри" зайти.
Иммунитет - понятие очень широкое. Если просто - это возможность вырабатывать антитела, ограждающие от живущих вокруг нас (и в нас) вредоносных микроорганизмов, вирусов, которые и вызывают болезни.
Закалка - один из способов помочь нам справиться с этими вирусами. Если мы ослабляем свою способность сопротивляться воздействию микроорганизмов чрезмерными нагрузками, то какая польза нам от тренировок? Добежать до финиша и "умереть"? Сомнительная цель. А вот приучить свой организм без ущерба переносить жару, холод, тяжелые физические нагрузки и при этом обходиться без медикаментов (которые зачастую нашу иммунную систему разрушают) - цель достойная.