Главная > Еда > Народные рецепты > Картофельный суп для успешного восстановления после тренировки.

Картофельный суп для успешного восстановления после тренировки.

Автор Александра Вереземская
19.08.2012 г.

За этот чудесный суп мы благодарим Александру Вереземскую. Питайтесь правильно и получайте удовольствие от еды.

 

Продукты:

 

- около 800 грамм картофеля

- две крупных моркови

- три средние луковицы

- два или три плавленных сырка дружба

- соль, чесночный порошок или чеснок (по вкусу)

 

Шаг 1.

 

Овощи вымыть, почистить,  нарезать мелко, но не слишком (иначе уйдёт много времени). В толстостенную кастрюлю влить немного растительного масла (две столовых ложки) и 200 мл воды, поставить на самый большой огонь. Последовательно всыпать - картофель, затем морковь, затем лук.

 

 

Шаг 2. 

 

Варить, а затем тушить, но не жарить, до мягкости моркови.

 

 

Шаг 3. 

 

Провернуть все ингредиенты в блендере, выложить в миску.

 

 

 

Шаг 4.

 

В кастрюлю влить поллитра воды, поставить на большой огонь, не дожидаясь закипания начать распускать в воде плавленные сырки - разламывая на маленькие куски, опускать их в воду и помешивать до растворения.

 

Шаг 5.

В кастрюлю переложить смесь из блендера, постоянно помешивая, посолить (поперчить, почесночить по вкусу), прокипятить.

 

 

 

 

Шаг 6.  

 

Подавать с хлебом и зелёным луком, в суп также можно покрошить варёное яйцо.

 

Piloris Piloris
19.08.2012 22:07

А разве, выражение - "правильно питайтесь" сочетается с понятием "плавленый сырок"? Я полагал,что нам к нему(плавленому сырку) и подходить нельзя,ближе трех метров !

Александра Вереземская Александра Вереземская
19.08.2012 22:09

Ну и не подходите, кто ж неволит :)

Piloris Piloris
19.08.2012 22:18

По последним данным разведки ,и суп вреден для организма,особенно борщ ! Пожалуй,я последую Вашему совету,Александра,и пройду мимо супа! Поем макаронов из твердых сортов пшеницы! Или рису,бурого и дикого !

Katiko Katiko
20.08.2012 01:18

Александр, на святое покушаетесь! Как же без борща жить-то?  Это, можно сказать, единственное блюдо постсоветского пространства, от которого я не могу отказаться ни под каким предлогом!

 

И, кстати, плавленый сыр содержит большое количество казеина – высококачественного белка, содержащего незаменимые аминокислоты. Беда с сыром в том, что помимо этого протеина там слишком много жира и это очень калорийный продукт, причем именно за счет жира, а не, например, углеводов.  Ну а если добавить туда картошечки, то калорийность это блюда зашкаливает за все разумные пределы. Хотя я лично очень люблю супы-пюре, особенно broccoli-cheese. После длительной можно себе позволить :)

Yegor911 Yegor911
20.08.2012 07:08

Я думаю что в качестве обеда раз в неделю такой супчик вполне можно себе позволить, вреда уж точно не будет)

Piloris Piloris
20.08.2012 10:49

Но, не более полупорции - 250 мл ! С большим количеством зелени и овощей,фруктов!

NK NK
20.08.2012 11:32

Белочка: глядя на стройную фигуру Александры, в ее фотоальбоме, я подумала, что не так уже и вредно, как правильно заметил Пилорис с большим количеством овощей и фруктов вполне здорово. Все ведь дело в количестве.

 

Но если у кого-то есть более полезные рецепты - присылайте. Давайте составим поварскую книгу бегуна.

Фруктенштейн Фруктенштейн
20.08.2012 11:58

Да! Да, Александра! Именно суп и именно с плавленым сыром! Только мы обычно берем не «Дружбу» (хорошую «Дружбу» сейчас еще поискать надо), а копченый колбасный сыр. Он, правда, тоже бывает разный. Хороший должен постепенно расходиться в кипятке, превращая его в густую белую сытную похлебку, припахивающую копченостями. А если сыр уж очень крепко прокопчен, то его запах чем-то напоминает запах лыжной смолы, которую сейчас уж и не продают — где те деревянные лыжи... И вот наворачиваешь такой супчик с ароматом лыжной смолы и представляешь себе, как месяца через четыре-пять можно будет и на лыжи вставать. :)

Aleks_gs Aleks_gs
11.01.2013 16:11

После тренировки, как тут представляется, данный суп просто вернет калории, но никак не полезные элементы. И не надо забывать, что сыр сыру рознь, так же как и картошка, выращенная непонятно как и для кого.

Будьте бдительны, и как следствие, здоровы.

panmatros panmatros
11.01.2013 18:43

А мне супчик понравился. Александра, спасибо за рецепт. Каждый восполняет калории так, как подсказывает организм, надо только научиться его слушать.
Например пловцы после крупных стартов, а девчонки и во время, между залывами (это связано с экипировкой), закидывают в себя не один десяток гамбургеров, и ничего, счастливы и довольны. Забегаловка МакДональдс во время последнего декабрьского чемпионата мира по плаванию в Стамбуле за пять дней сделала годовую выручку. Так это ещё Фелпса не было, ещё тот любитель гамбургеров.
А друг, за плечами которого не один десяток айронменов и личник в районе восьми с половиной часов, рассказывал, что на Гавайях после двадцатого км на марафоне организм отказывается принимать даже воду, а КокаКола залетает как родная., хотя обычно он её не употребляет.
Так, что на фоне КокаКолы с гамбургерами, картофельный супчик самое то, что доктор прописал.

Чтобы оставить комментарий, вы должны зарегистрироваться или войти на сайт.
Владимирович :: О! Куда Катю занесло! Мрлодчина!...
/ комментарий к записи в дневнике: Chicago 2017. Мой десятый. — вчера в 17:26
ZanozaKat :: Chicago 2017. Мой десятый.
/ запись в дневнике — 19.10.2017 20:10
Nikolay Kuznetsov :: Мой -ММ.
/ запись в дневнике — 06.10.2017 18:51
Геннадий Мерзляков :: Отчёт за сентябрь.
/ запись в дневнике — 30.09.2017 12:30