Almatinka: Дневник

А здесь, чтобы найти нормального барана, надо полгорода проехать.

А у нас только в одном месте и не всегда бывает. А другое мы как то не очень.

Vsem spasibo za kommentarii! V celom, soglasna s kommentariem pro chto komu podhodit - po zdorovyu li, samochustviu li, ili etichsekim soobrajeniyam li. V danniy moment ya och. rada, chto poshla po stopam vegetarianstva.

Da, i pro baranov - smeshno poluchilos' :). Priezjaiyte v Kazahstan, tam ih vo dvorah rastyat (i tam je -rejit, kstati...).

я всеми руками и ногами вас поддерживаю!

сама не ем мяса и рыбу второй год и бегается очень хорошо. а главное, на душе светло)

веганом пока не стала, но рано или поздно думаю приду к этому

нельзя убивать животных и мне очень грустно, что большинство людей плевать на это хотели :(

слон мяса не ест  вон какой здоровый

Думать, что веганы и вегетарианцы это слабые, бессильные существа, достаточно наивно. Даже здесь, на сайте есть замечательные истории о таких людях. Вот например - http://42km.ru/items/109 Веган и успешный ультрамарафонец.

Многие из нас способны сотку или больше одолеть? 

С тех пор, как сам почти перестал есть мясо (не принципиально, иногда курицу кушаю все же), не только не чувствую упадка сил, но, скорее, наоборот. И здоровья добавилось и внутренней энергии.

Скотт Джурек, о котором рассказано в нашем материале действительно веган. Но надо понимать, что он принимает большое количество БАДов. Он это не скрывает. Все виды жирных кислот и белок он получает в виде порошков и капсул. Это меня немного смутило в его веганстве. Последней каплей стал сосед - лыжник. Он помешан сейчас на здоровом питании. Когда я спросила, в чем причина его столь ревностного подсчета количества белков и углеводов, оказалось, что в течение 5 лет он веганствовал и занимался йогой. Он путешествовал по Индии, стал индуистом. Затем у него во время очередной тренировки сильно повредилось колено, потом он порвал мышцу в районе ахилла. После лечения его сразу отправили в Институт Питания при РАМН, где учили заново есть животные белки и объясняли систему питания в средней полосе России. При этом из мяса он есть очень мало, предпочтительно кролика и курицу. Пьет ОМЕГА - жирные кислоты.  Я иногда пробую веганство на 1-2 недели в качестве детокса, но не более.

Kotkan, так слон и не Царь! )

Если уж брать примеры из животного мира, то и в "лагере" травоядных хватает быстрых и крепких бегунов. Одни лошадки чего стоят :)

Вот хорошая статья по энергообеспечению организма http://humaniter.narod.ru/wrk_bioc.html 

Белок (совсем немного) нужен, т.к. не все аминокислоты мы можем синтезировать самостоятельно.

Итак можно подвести небольшой Итог:

Белок в мясных продуктах и других , например, в сое - это две большие разницы, как говорят в Одессе.

Я согласен, что вегетарианство более продуктивно для нашего организма , особенно в настоящее время.

Однако нужно не забывать, сколько ккал мы тратим , например, в беге на длинных дистанциях.
От 1000 до 1800 ккал на 20...30 километрах. И это только на тренировке, когда мы не делаем темповой работы на этой дистанции.
Но нужно знать, мясо ( белок) выводит кальций из наших мышечных волокон и, чтобы этого не происходило, нам необходим творог. Это обязательное требование. 

Все наверное прошли через спазм икроножек и задней поверхности бедра во время марафона, но особенно в конце дистанции. Так вот, есть две причины:

первая - это слабая подготовительная работа на специальных упражнениях, как например, интервалы от 800 до 1600 метров ( я это постоянно подчёркиваю );

вторая - мало накоплено белка ( или наоборот  много , "увод" кальция) в наших мышечных волокнах .

Можно ещё добавить следующее, обратите внимание на то, кто сегодня являются чемпионами в марафоне. Правильно, африканцы. У них в рационе 80% растительной пищи и только 20% белковой . Но к этому они шли на протяжении тысячилетий, т.е. всё у них на генном уровне.

Их организм устроен идеально именно для такой дистанции.
Или же возьмите другой пример, У.Болта. Разве он сможет пробежать спринт на одной "траве"?
Для  тех, кто хочет бегать и бежать марафон в удовольствие, белок жизненно необходим.
Это наш строительный ( стартегический ) материал. Нужно раз и навсегда запомнить, что мы бегаем мышцами, а не чем-то другим. 

Ещё пример из нашего клуба. Есть у нас хороший марафонец Юра П ( 55 лет ), который уже 5 или 6 лет является убеждённым вегетарианцем. Да, он подсох, стал легче переносить длительные тренировки, однако, если первые 21 км он бежит за 1:32:00, то вторая  1:48:00, что явно говорит о его не "способности" в конце дистанции , не хватает энергетических  запасов. Если он начинал бежать первые километры медленнее, то результат был тот же, или ещё хуже. И это стало наблюдаться именно за эти последние годы. Но привычек в питании он менять не собирается.

Так , что будьте последовательны и в марафоне и в подготовке к нему, особенно того, что нужно и необходимо нашему организму.

Удачи .....