Без подъема, на нуле бегать дейстительно проще. Мне в самом начале опытный товарищ рекомендовал всегда ставить 1,0%, так и бегаю обычно. При таком наклоне принципиальных отличий в результатах на тредмиле и стадионе не наблюдаю. Они конечно есть, но зависят в первую очередь от формы и мотивации в конкретный момент времени.
Завышения скорости на тредмилах, на которых бегал сам (профессиональные, для интенсивной эксплуатации), не фиксировал. У меня одновременно работает поларовский датчик бега. Сегодня, например, на 25 км разница в показаниях составила около 200 метров (причем меньше было именно на тредмиле). Но эта погрешность скорее связана с калибровкой датчика. На недорогих домашних моделях тредмилов, не исключаю, некорректные показания могут быть возможны. Но на таких не бегал;)
Полностью согласен с тезисом об аммортизации, на дорожке бег уж точно мягче, чем по асфальту. Ну и да, бежать с заданной скоростью очень удобно. Очень нравится бегать на тредмиле интервалы, есть возможность поиграться со скоростями и наклонами. И психологически (но не физически, увы) заметно проще чем на стадионе.