Есть книга в печатном и электронном виде Мэтт Фицджеральд "Соревновательный вес. Как стать сухим для пика работоспособности". Там в конце приведены примеры, как питаются спортсмены. Почти все едят одинаково: часто и много и одинаковую пищу )
Если вы редко едите, то это замедляет метаболизм плюс тело любую еду начинает складировать в жир. Ешьте чаще и меньше. Я ем в 8, 11, 12, 14, 16, 18, 20 а то и в 23.
Это я навскидку вспомнила, специально по таймеру не ем, просто, когда проголодаюсь.