Никто не просит вас бежать так, чтобы вас потом откачивали. Это скорее может произойти на соревнованиях, где много соперников и скорость непроизвольно увеличивается. Плюс на соревнованиях околомаксимальная скорость держиться очень долго, риск как раз в этом.
Сделайте, как я написал, в конце ускорение в горку, по условным ощущениям в 95% силы, без фанатизма. До максимального пульса, вы недоберете, скорее всего 3-5 ударов.
Еще замечу, что если вы попытаетесь ускориться после часовой пробежки, то своего максимального пульса не достигнете. Поэтому лучшая схема - легкий бег минут 10, 2-3 минуты достаточно высокой скорости, и 1 минута - максимальная скорость.